別不信,在印度坐火車,不同級別的車次最大的區別竟是盒飯!

可能很多人對印度火車的第一印象,就是擁擠。一輛印度的火車,里裡外外上上下下,可能都坐滿了人。

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但是今天我們就來看看印度火車上的盒飯。

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米飯配上類似於「咖哩醬」的東西。暫且先不說味道,食材太少,味道上單一(印度食物萬般不離洋蔥),又做成湯汁,實在難以下嚥。這些盒飯是專門給素食人群提供的,提供了勺子,有時候不會給勺子

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將各種香料咖哩放入在一個碗裡,調成糊狀,咖哩中配著米飯或配著餅是印度人的最愛,也是常見的印度人主食。

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在印度走到哪裡,「手抓飯」也是一大特色。

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印度鐵路「路邊攤」,在停靠點附近生火做飯,火車停下旅客就可以下來買吃的,可以看到食材很少。

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同時也有小販上火車上售賣油炸小吃。

 

稍好一點的是在硬臥車廂,這裡的盒飯種類比較多,有多種菜品可以選擇了,價格是自然也要貴很多的。

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而最好的,是一些高端的專列,在這些車次上,會配備有專門的餐車車廂,有酒有菜有服務員。來這裡吃飯,和去一家正規的餐廳吃飯,口感和服務都是差不了多少的。

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